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Finca Santa María

Estado de Oaxaca, zona Pluma; ubicada en Juquila en la Sierra Madre, a una altitud entre 1300 -1600 metros sobre el nivel del mar.

Recolección

Recolección

La recolección es hecha a mano

Tenemos la sensibilidad de escoger una por una las frutras maduras y brillantes que son el producto indicado para cortar. Y no cortar inmaduros solo por tener un proceso más rápido.

Lavado de Café

Lavado de Café

Café Juquila® es lavado

Después de usar esta agua, se regresa al río, sin antes haber sido filtrada a través de la pulpa de café, piedras, tierra y arena para su limpieza, de esta forma preservamos el río y nuestros alrededores.

Secado de Café

Secado de Café

A diferencia de otros productores

Mientras el café está secándose, cuidadosamente seleccionamos las imperfecciones para dejar libre de palos, pequeñas piedras y otros objetos extraños.

Productos que Ofrecemos

Productos que Ofrece Café Juquila:
NOTA: Para obtener infórmes, diríjase a nuestra lista completa de productos en el siguiente enlace.

Café Gourmet

Café Gourmet

Granos de la selección de Lavados. Café que expide un aroma agradable, presencia de buen cuerpo y una acidez característica. Esta selección le ofrece una taza de buen sabor a un muy buen precio.
Café Gourmet Fino

Café Gourmet Fino

Café de la selección Prima Lavado. Proviene de una Altura aproximada de 1200 a 1400 metros sobre el nivel del mar. Café cuidadosamente tostado en un término medio obscuro, con el objetivo de resaltar sus propiedades como un aroma atractivo, suculento cuerpo y excelente acidez. Presenta notas ácidas y suaves. Este café llenará las expectativas de una muy buena taza.
Café Gourmet Extrafino

Café Gourmet Extrafino

Café de preparación europea. Seleccionamos únicamente los mejores granos de café Arábiga “Strictly Hard Bean” fertilizado con compostas y secado al sol, lo cual nos ofrece una bebida semejante al Elixir Divino. Sus características son: un delicado y suave sabor; acidez denotable, un extraordinario aroma y un delicioso bouquet.

Beneficios del Café Juquila

El café es una bebida excitante que retrasa el adormecimiento, debido a que contiene cafeína. La cafeína es una droga estimulante que se dirige directamente al sistema nervioso central y es ahí donde comienza el efecto sutil y mágico en nuestro cuerpo. Mostramos a continuación, según estudios científicos sobre la acción de la cafeína en los diferentes órganos del cuerpo.

  • Cerebro

    Cerebro

    La cafeína tiene una acción vasoconstrictora sobre la circulación cerebral. Alarga la duración de vigilancia, retrasa la aparición de la sensación de cansancio.
  • Corazón

    Corazón

    Si se goza de buena salud, el consumo regular de café (hasta 4 tazas a lo largo del día) no afecta ni las funciones cardiovasculares, ni el ritmo cardíaco, ni la presión arterial.
  • Higado

    Higado

    El café estimula ciertas actividades enzimáticas, facilitando el efecto de ciertos medicamentos.
  • Musculos

    Musculos

    Los efectos varían según la persona y el tipo de actividad física efectuada. La cafeína al excitar el sistema nervioso central, aumenta la resistencia y retrasa la sensación de cansancio.
  • Pulmones

    Pulmones

    La cafeína provoca la dilatación de los bronquios, lo cual contribuye a luchar contra las crisis asmáticas.
  • Riñones

    Riñones

    La cafeína aumenta la diuresis.
  • Pancreas

    Pancreas

    El café aumenta la secreción externa del páncreas. Un consumo moderado no está contraindicado para los diabéticos, a no ser que provoque un estado de nerviosismo o de ansiedad, susceptible de afectar el control de la glucosa.
  • Intestinos

    Intestinos

    El café estimula la llamada peristalsis, que son los pequeños movimientos que realiza por todo el tracto digestivo hasta llegar al intestino delgado. Por lo que al estimular dicha actividad, estamos menos propensos a enfermarnos de cáncer de colon.
  • Antioxidantes

    Antioxidantes

    Investigaciones científicas, demuestran que una medida de café contiene cuatro veces más propiedades antioxidantes (polipenol) que los que posee el té verde. Se tiene la creencia que el efecto protector que poseen los antioxidantes podrían prevenir, posponer o limitar un gran número de enfermedades.
  • El Cáncer y El Café

    El Cáncer y El Café

    El café ha demostrado poseer un efecto protector contra el cáncer de colon. Un estudio reciente que recopila información de 17 estudios sobre el consumo de café y cáncer de colon y recto.

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Horas de Apertura

Lun-Vie 9am - 6pm
Sábados 9am - 2pm

Acerca de Nosotros

Para nosotros, es fundamental entender y respetar los factores que intervienen en una taza de café, fruto del azar o del esmero, aroma, sabor y perfección...
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